L’Auberge, le mythique restaurant de Paul Bocuse, fête ses 100 ans cette année. Quoi de mieux qu’un livre pour célébrer cela ! Sauf que chez Bocuse, on ne fait jamais rien comme tout le monde ! Plutôt que de revenir sur le passé, le livre nous projette dans l’avenir de la maison en nous brossantLire la suite « « d’Auberge et d’histoire(s). Bocuse, maison de famille depuis 1924 » – (Bocuse Editions) *Lu par Sébastien* »
Archives de l’étiquette : Cuisine lyonnaise
« Street Food des Gones » – Food Factory et La Buvette Lyonnaise *Lu par Sébastien*
Hein ? Quoi ? Non mais comment osent-ils ? De la street food à Lyon, capitale de la gastronomie ?!!Eh bien si, justement ! L’Agence Food Factory et le blog La Buvette Lyonnaise se sont associés pour éditer ce magnifique livre de 300 pages sur l’émergence de ce nouveau style de cuisine, et où vousLire la suite « « Street Food des Gones » – Food Factory et La Buvette Lyonnaise *Lu par Sébastien* »